ゲストティーチャー

３年生は国語で「すがたをかえる大豆」という説明文を学習しました。
そこで、今回ゲストティーチャーに来ていただき、実際に豆乳から豆腐をつくってみます。
今回、凝固剤として「にがり」と「グルコノデルタラクトン」の２種類を使った豆腐を作っていただきました。
子どもたちからは「にがりのお豆腐は甘くて、グルコノデルタラクトンのお豆腐はしっかり固まっている」といった感想がありました。